アイランダーズの仲間たちの農園は、無農薬栽培を遂行した畑のため、

そこに実る手塩にかけて育てられた美味しく健康な果実には、

それはそれは虫やら何やらが多くつきます。

それは決して悪いことではなく、ある意味虫食いなどは安全性の証明

となる確実な目安となります。

一方、カビや腐れ、黒豆などの欠陥豆は、コーヒー飲用後の胸焼けなどに繋がります。

しかし、私たちのコーヒー豆は、既にスペシャルティーコーヒーの認定を受けていながら、

それぞれの農園からの出荷時や輸出・輸入経路での各ポイントで、

さらに念入りにピッキングされ、もはやクオリティーはコンテストレベル。

欠点豆の混入はとても少なく、石や木の枝などのような異物の混入に関してもほぼありません。

しかし農作物である以上、欠点豆の数がゼロになることはありません。

そこで、islanders’では、ファンピッキングと称して、

お客様自身に生豆をピッキングしていただく工程も、楽しんでいただいています。

生豆の状態で品質を確認し、ご自身やご家族、大切な方々がお口になるものとして、

ぜひこのファンピッキング工程も共にお楽しみください。