アイランダーズの仲間たちの農園は、

無農薬栽培を遂行した畑のため、

そこに実る手塩にかけて育てられた美味しく健康な果実には、

それはそれは虫やら何やらが多くつきます。

それは決して悪いことではなく、ある意味虫食いなどは

安全性の証明となる確実な目安となります。

一方、カビや腐れ、黒豆などの欠陥豆は、

コーヒー飲用後の胸焼けなどに繋がります。

しかし、私たちのコーヒー豆は、

既にスペシャルティーコーヒーの認定を受けていながら、

それぞれの農園からの出荷時や輸出・輸入経路での

各ポイントで、さらに念入りにピッキングされ、

もはやクオリティーはコンテストレベル。

欠点豆の混入はとても少なく、石や木の枝などのような

異物の混入に関してもほぼありません。